Das Bundesfinanzministerium stellt die Verwendung von Kryptowährungen den konventionellen Zahlungsmitteln gleich, sofern diese keinem anderen Zweck als dem eines reinen Zahlungsmittels dienen. Hiervon abzugrenzen sind beispielsweise virtuelle Spielgelder (Spielwährung, Ingame-Währungen).

Eine Abgabe von Kryptowährungen ist also nicht steuerbar.

Das Entgelt beim Leistenden, der die Kryptowährung in Empfang nimmt, ist mit dem Gegenwert - Währung des Mitgliedstaates, in dem die Leistung erfolgt - anzusetzen.

Zeitpunkt des Umrechnungskurses ist zur Zeit der Ausführung der Leistung.

Es ist der letzte veröffentlichte Verkaufskurs anzusetzen. Hier gibt es natürlich eine Bandbreite an Informationsportalen mit derzeit noch abweichenden  Kursinformationen. Hier gilt es sich auf eine durchgängige Kursplattform (oder einem Durchschnitt mehrerer) einzustellen und nicht laufend die Bewertungsportale zu wechseln.
 

Dieser Umrechnungskurs ist zeitnah vom Unternehmer zu dokumentieren und bestimmt sich auf Basis folgender Vorgabe des §91 Abs. 2 MwStSystRL:

"Sind die zur Ermittlung der Steuerbemessungsgrundlage eines anderen Umsatzes als der Einfuhr von Gegenständen dienenden Elemente in einer anderen Währung als der des Mitgliedstaats ausgedrückt, in dem die Steuerbemessungsgrundlage ermittelt wird, gilt als Umrechnungskurs der letzte Verkaufskurs, der zu dem Zeitpunkt, zu dem der Steueranspruch entsteht, an dem oder den repräsentativsten Devisenmärkten des betreffenden Mitgliedstaats verzeichnet wurde, oder ein Kurs, der mit Bezug auf diesen oder diese Devisenmärkte entsprechend den von diesem Mitgliedstaat festgelegten Einzelheiten festgesetzt wurde. ..."

Sofern sich die Anbieter der elekronischen Geldbörsen (wallets) erlauben, eine Gebühr zu verlangen, so liegen auf elektronischem Weg erbrachte sonstige Leistungen vor, die steuerbar und steuerpflichtig sind, soweit der Leistungsort im Inland liegt.

§3a (5) S.2 nr. 3 UStG i.V.m. §3a (2), §3a (5) S.1 UStG
siehe auch Abschnitt 3a.9a (1) - (8) UStAE

Sofern der Betreiber der Handelsplattform lediglich einen Marktplatz für den Erwerb und / oder Handel zur Verfügung stellt, so liegt eine rein EDV-technische Abwicklung vor.

Die Steuerbefreiung nach §4 Nr. 8 UStG gilt hierfür nicht!

Einige Handelsplattformen nehmen den Kauf und Verkauf der Kryptowährungen als Mittelsperson im eigenen Namen vor.

Die Steuerbefreiung nach §4 Nr. 8 UStG ist hier einschlägig (anzuwenden)!

Die Leistung eines typischen Miners (Schürfen von Kryptowährungen durch Zur-Verfügung-Stellung von Rechnerleistung, Transaktionsaufzeichnung und Transfer in die Blockchain) sind als nicht steuerbare Umsätze einzustufen. 

Miner erhalten Transaktionsgebühren, die "freiwillig" gezahlt werden  und nicht in einem unmittelbaren Zusammenhang mit den Leistungen der Miner stehen.

Durch den Erhalt von Kryptowährungen als "Belohnung" findet bei den Minern auch kein Leistungsautausch statt. Es fehlt der identifizierbare Leistungsempfänger.